爱韦，源于几个嗜咖如命的咖啡发烧友，更源于一次震撼心灵的旅程。
2006年，怀着对咖啡的无限热情，几人来到中国咖啡的发源地云南普洱，对咖啡的种植、加工、制作做了一次追本溯源的发烧旅行，对咖啡的认识有了质的飞跃，同时也被当地咖农的贫困生活所**：每天一杯星巴克的消费，竟然等于一个咖农全年艰苦劳动的收入，咖农的收入在整个咖啡消费分配中不到1%，较辛苦却依然在温饱线上挣扎；随着旅行的扩展，巴西、印尼、埃塞、肯尼亚，所有咖农都是如此；这时候，我们觉得应该做点什么，去改变世界。
2008年，爱韦咖啡诞生了，驻足回望，期间不避艰辛，寻师问道，摸爬滚打，终建立自己的一套体系。依托**平台，依托更科学的管理：签订庄园契约种植、挑选**、杯测、精心烘焙，我们给予咖农更合理的回报，却以更低的价格向市场推出品质更佳的**咖啡。

身处于世，怀爱前行，爱韦愿以咖啡为媒，倾己所能为中国的咖啡爱好者呈上一杯好咖啡。